个别产品卫生指标超标。GB《酸牛奶》标准中对大肠菌群最近似数等卫生指标有严格的规定,且在此标准中属强制性条文的要求。在本次抽查中,有1种蜂蜜酸奶产品的大肠菌群值为4600MPN/100mL,是标准值(≤90MPN/100mL)的51倍。
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