苏轼苏东坡是中国宋代著名的诗词大家，传世经典，数不胜数。他的文章写得也好，是“唐宋八大家”之一。苏轼还是著名的书法家、美食家，对佛学也有很深的研究。可以说，是一个难得的全才。而全才苏轼，还有一个得意的技能，就是茶道。
爱茶、懂茶的茶中仙
苏轼爱茶、懂茶，可以称得上是茶中之仙了。
散文《叶嘉传》中，苏轼很有创意地用拟人手法写茶，生动形象。文章涉及了茶的历史、功效、和制作等知识，是一篇干货十足的“茶”的科普文。
为茶写文，可见苏轼对茶的爱有多深、知识有多丰富。
苏轼对茶的热爱，还体现在很多生活细节上。世人皆知，苏轼的豪放不羁性格。但，就是这样一个豪放大气的人，也曾为茶小气。
据孙月峰《坡仙食饮录》记载，苏轼非常喜欢“密云龙”这种品种的茶。因为太过喜爱，一般都悄悄收着，轻易不会给别人品尝。只有门下最钟爱的4个学生，黄庭坚、秦观、晁补之和张耒，才有幸能够尝到。
因为苏轼的这个“小气”的习惯，还产生过一个误会。有一次苏轼叫侍妾取出“密云龙”招待客人。别人想当然就认为是苏门四学士到访了，没想到却是新入门的弟子廖正一。原来廖正一是苏轼门下的新宠，很得苏轼的欢心。
从茶来看关系亲疏远近，苏大学士可以说是很现实了。
当然，苏轼与茶的缘分还不止这么多。
首先，发明饮茶漱口术。
茶虽然能够解腻，但是常喝、多喝，对身体也不好。所以，苏轼就把茶拿来当漱口水。既解了腻，又不伤胃，顺便还能固齿。这一段记载在他自己的《仇池笔记》中。
然后，把茶当药来用。
熙宁六年，苏轼在杭州做地方官时，一次生病，也不吃药，喝了几碗浓茶，就药到病除了。
于是一高兴，就赋诗一首：
在许多年前，苏轼已经是茶功效的专家了，真是不说他是茶中仙也不行。
身为爱茶、懂茶的茶中仙，苏轼一生有太多经典的咏茶诗作了，下面一起来欣赏一下。
诗歌赏析
走在小山村，精神疲乏、口干舌燥之际，第一时间想起的就是“茶”。苏轼对茶可是真爱，所以不怕冒昧，就敲门问人讨杯茶喝。
“千金买断顾渚春”一句，再次写出苏轼对茶的痴迷。“顾渚紫笋”是苏轼在湖州当地方官时，十分喜爱的一种本地茶，不惜豪掷千金购买。
把茶与仙子、美人相联系，可见茶在苏轼心中的地位之高。
“从来佳茗似佳人”与苏东坡的另一名句“欲把西湖比西子”有异曲同工之妙，后世还常用作对联。
讲究的饮茶者
苏轼不只爱茶、懂茶，还是个十分讲究的饮茶者，他对烹茶手法和用具，都有强迫症般的执着。喜欢石壶烧水，因为金属会有涩味（“铜腥铁涩不宜泉”）。还发明了“东坡壶”，一种提梁式紫砂壶，让饮茶更为方便。
《汲江煎茶》这首诗写了苏轼烹茶的整套流程，细节丰富。
吴乔在《围炉诗话》中，甚至质疑苏轼的这首诗是茶经，而不是诗。但仔细品读，这首诗还是很有意境的。独居山间，亲手烹茶，水声、风声与打更的声音，形成一幅独特的画卷。
而且，诗中也融入了苏轼的性格与心境。当时，苏轼被贬去偏远的儋州（今海南岛惯县），却没有丧失生活的兴致。苦中作乐，处之泰然。
小山碎碎念
苏轼的诗词、文章之名冠绝天下，无人不知。但少有人知道的是，他在茶道方面的研究。而之所以说苏轼是茶中仙，不只因为他爱茶、懂茶，与茶有缘，还因为他的个性。毕竟，称得上仙的，都有几分潇洒的味道。
读了苏轼的几首咏茶词，我们可以认识到才子苏东坡可爱的另一面，也可以看出他乐观豁达的性格。
旧识新知，古诗诚不欺我。
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