在岭南这块地儿，你经常会碰到一种花儿层层叠叠，像宝塔一样的植物，大伙儿都管它叫九层塔，还有个好听的名字叫罗勒。这罗勒啊，不光历史久远，能吃还能入药，真是个宝贝。吃了能提神醒脑，美容养颜，连做精油、香囊都离不开它，所以大家都亲切地叫它“金不换”。
按咱们中医的说法，罗勒味道有点辣，性子是温的，主要对肺有好处。它能帮你疏散风邪、通气、祛湿、助消化，还能活血解毒，对付感冒、胃痛、肚子胀气、中暑这些小毛病都挺管用。不过啊，要是你已经气虚或者血燥了，那就得少吃点，因为罗勒可能会让你的情况变得更糟。
广州中医院的大内科主任吴伟医生说，罗勒这东西，既能当药也能当菜，调味去腥是一绝，泡茶喝也挺好，能祛风、健胃、发汗。
接下来，我给大家推荐三款用罗勒做的养生好吃的菜，既健康又美味。
罗勒甘蔗水
材料：一小把罗勒，适量的甘蔗。做法：把罗勒捣碎了榨汁，然后跟甘蔗汁混在一起，加点温水搅匀，趁热喝。点评：这个能暖胃，还能祛湿止吐。罗勒味道冲，能通血脉、祛湿，加上甘蔗汁，能中和胃气，止吐，特别适合那些因为湿气重而呕吐反胃的人。
罗勒炖猪肚
材料：一个猪肚，2克胡椒，50克新鲜的罗勒，再加点调料。做法：猪肚得洗得干干净净的，然后把罗勒和胡椒混在一起捣碎，塞到猪肚里，两头扎紧，放锅里炖上2个小时，炖到猪肚烂烂的。最后切碎猪肚，加点盐什么的调料调调味就行了。点评：这个能暖胃，还能止痛。罗勒味道好，能开胃，让人食欲大增，特别适合那些脾胃虚寒、胃痛、食欲不振的人。
罗勒炖母鸡
材料：50克干罗勒，一只母鸡，再加点调料。做法：把母鸡杀了去毛，跟罗勒一起放锅里炖上2个小时，然后再加点调料调调味就行了。点评：这个能散寒、祛风、止痛。特别适合那些因为受风寒而产后身体疼痛的人。#中医健康#