红茶因其香甜的口感被很多人喜爱,也是我钟爱的茶品之一,所以我喝红茶也比较多。
但身边总有朋友经常问我,你喝红茶不会上火吗?为什么我喝红茶就会上火?
其实让你上火的不是红茶,而是你喝红茶的方法,和喝茶的人。
很多人认为红茶在发酵和烘干过程中,用了高温高火,所以觉得火气重,容易上火。
这个理论上是没错的。
我们说的“上火”,中医学理论上是指人体阴阳失调,导致身体内热。
一般就是有口气、口腔溃疡、咽喉痛等外在表现,虽然这看起来也不是啥大病,但影响日常生活和工作,也是挺烦恼的。
既然上火,中医理论让清火,实际上就是清热解毒,通过调理让身体恢复阴阳平衡。
但其实,茶叶里有茶多酚、氨基酸、以及各种维生素等物质,常喝茶本身就是有润喉生津、清热降火等功效的。
明代医药典籍《本草纲目》中就明确写道:“茶苦味寒……最能降火。火为百病之源,火降则上清矣。”
那为什么红茶还是会让人上火呢?
因为红茶的加工工艺,干燥温度比一般茶叶要高,这样的高温在一定程度上会让茶性燥热。
因此新制出来的红茶火气未完全消退,茶叶内的一些物质含尚未充分转化,茶性尚处于较活跃状态,故新茶入口感觉火味重。
对于体质本就燥热易上火的人来说,喝红茶的确会导致上火。
但我们可以放置一两个月后再品饮,这样火气消退了很多,就不容易引起上火了。
如果体质燥热的人,可以多喝些绿茶。
实在喜欢喝红茶的话,可以喝得淡一些,减少上火的几率。
而体质虚寒的人可以多喝红茶,不仅祛湿养胃,让可以气血畅通,气色红润起来。
红茶茶性温和,除了纯饮,我们还可以加牛奶、玫瑰、柠檬、咖啡、冰块等制成调饮茶,口感也是很不错的。
当然,茶叶不是药,只是一种天然健康的辅助饮品,不能真的当药来用。
身体发出健康信号时,还是应该及时就医哈!
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