上了年纪的人最怕听到的四个字，大概就是“血管硬化”了。随着年龄的增长，血管和我们的皮肤一样，都会老化，而血管老化的表现就是“变硬”，它就像一根水管一样，时间长了水管壁会结水垢，而我们的血管壁结的更多的是“脂肪垢”，结垢之后，血管壁就会变厚、变硬，管径会变小，从而出现狭窄甚至堵塞。
红酒、陈醋不能软化血管！
无论是软化血管，还是保护心脏、美容养颜等，关于红酒的种种养生说法大多都来自于其中的白藜芦醇，确实有一些研究认为，红酒中的白藜芦醇具有预防血管损伤、减少坏胆固醇以及预防血液凝结等作用，但是，一方面，这些研究大多都是基于动物的，在人身上是否也有相同作用还没有定论；另一方面，红酒中的白藜芦醇含量并不高，每天喝一点并不能有效抗氧化、保护血管。
就算你假设在动物身上得到的结论可以用在人身上，那么要达到和实验中大鼠摄入的白藜芦醇相当的量，一个人每天要喝升的红酒。然而，别忘了红酒中还有12%-15%的酒精，光是这个明确的副作用就把那少得可怜、作用还不明确的白藜芦醇给掩盖到不知哪里去了，如果真拿红酒当药喝，里面的酒精恐怕会让血管更快地“硬化”。
醋中的醋酸，可以使食物中的蛋白质等成分发生变化，无论是鸡蛋、花生、大豆，还是把血管直接泡在醋里，确实会让它们变软，但是我们喝再多的醋，也只能喝到胃里，到不了血管里，而且不管是醋泡什么，这些食物吃下肚后，醋酸会在小肠中被碱性消化液给中和掉，最后真正能软化的，可能就只有我们的牙齿了。
最伤血管的行为，你可能现在就在做
真正想要“软化血管”，先别管吃什么了，不妨算算你从刚坐下来到现在已经多久没动了。人人都知道吸烟、饮酒很伤血管，殊不知每天有8-12小时以上坐着老不动，也会对血管造成莫大的伤害。想要保护血管健康，所有人都应该减少久坐时间，特别是避免久坐超过90分钟，即便是埋头苦读的学生，或是视时间为金钱的加班族，任何一个年龄段的人都应当做到。
久坐不动对血管的影响，最明显的表现就是腿脚肿。我们都知道“水往低处流”，只要重力作用还在，我们身体里的血液当然也有这个特点，长期坐着不动，血液不容易回流到心脏，聚集于下肢静脉内，导致静脉压力增高，血液里的水分就容易“漏出来”，从而导致腿脚肿。如果你此时已经发现自己的腿变粗了、脚变肿了，最好的办法就是太高下肢，减少下肢血液的充盈状态，下次记住：别再坐这么久了。
如果你还没有意识到，就放任腿脚这么肿着，双下肢的血管都充满了血液，那么血液的流动速度就会减慢，更容易集结成小凝块，也就是血栓。此时，如果栓子脱落，等你再站起来的时候，小凝块随着血液到处流动，流到哪个犄角旮旯处，可就堵在那里了.
与此同时，本来我们在运动的时候，肌肉会有节奏的挤压血管，辅助静脉血液回流到心脏，长期坚持适量规律锻炼，血压、血糖水平会有所下降并保持稳定，而一旦停止运动后，血压、血糖就会明显上升，这对维持血管正常功能状态来说，可不是好事。即便是保持其他生活习惯不变，仅仅是完全改掉运动的好习惯，血压水平都会有所反弹，血糖控制状况也会不如原来。所以，大家一定要记得规律锻炼，正所谓“活到老动到老”，千万不要在电视机或麻将桌前，或者抱着手机，一坐就是一下午。