豆浆是常见的早餐配置，但有消息说豆浆和炸鸡吃多了会引起性早熟，中年女性常喝豆浆还会增加患乳腺癌的机率，这些说法有没有道理呢？
对于炸鸡，大家都默认它是垃圾食品，对身体害处很大。但是炸鸡引起性早熟的说法并没有科学依据。很多人说炸鸡使用的鸡肉都是用激素催生的，激素进入人的体内就会造成儿童性早熟。
但其实，生长激素价格是十分昂贵的，用在鸡身上并不划算，而且要是当作饲料来喂并不能起作用，只能注射，操作起来非常麻烦，成本会更高，一般大规模养殖的鸡是不可能打生长激素的。
如果是一些缺乏法律意识的小养殖场使用了一些其他激素，也只能是因为缺乏养殖经验造成肉鸡大量死亡，而且不能进入正规的市场加工售卖。
所以，快速养殖的鸡肉也只是品种不同，根本不可能打激素，更不会造成性早熟。
而炸鸡经过油炸的过程，才是真正对身体有害的地方，把原本蛋白质丰富脂肪含量相对较低的健康肉类变成了脂肪很高的食物，还增加了大量有害的反式脂肪酸和丙烯酰胺这样的致癌物质。
网上还有说长期吃豆制品，喝豆浆也会其中不能完全吸收的植物雌激素会在体内积累，使体内雌激素水平偏高，促进乳腺增生，增加患乳腺癌的几率。
植物雌激素其实就是大豆异黄酮。大豆异黄酮与雌激素相似，但它对雌激素起到的是双向调节作用，体内雌激素少了，它就起到补充雌激素的作用，体内雌激素多了，它就阻止雌激素与受体结合，起到抑制作用，不会出现喝豆浆使体内雌激素过高的情况。
而且它表现出来的活性比人体雌激素小得多，能起到的作用也并不是特别明显，不能当药吃，也不起治疗作用。所以大家根本不用担心喝豆浆会促进乳腺增生和性早熟，女性尤其是40岁之后，每天喝一杯豆浆是非常合适的。
比起喝豆浆，我们真正应该小心的是，有些商家利用雌激素的概念，售卖一些激素类的保健品。如果没有经过医生指导，就服用这些雌激素类产品来治疗，才是增加乳腺癌、卵巢疾病发生的罪魁祸首。
总之，豆浆是一种高营养食物，不论男女老少都可以喝，而炸鸡属于油炸食品，即便没有造成的性早熟的危害，也不能多吃。
各位朋友，你认为儿童应该食用炸鸡吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
